كيف لتعليم الأطفال فن الطهي

فيديو الإناث: يوم جديد | جونيور شيف.. أول كورس متكامل لتعليم الأطفال فنون الطهي (أبريل 2019).





Anonim

إذا كان العدد الهائل من مطابخ اللعب والأطعمة وأواني الطبخ في السوق أي مؤشر ، فإن الأطفال الصغار يحبون "الطهي". قد يكون هناك نقطة ، حيث سيريدون تمرير الفطائر البلاستيكية وتساعدك على خدش امر جدي. إذا كانت فكرة ترك القارب تقف إلى جانبك في مطبخك تستحضر صورًا من الطحين المسكوب ، والنظارات المكسورة والأصابع المحترقة ، فلا تقلق. حتى الأطفال الصغار يمكنهم تعلم فن الطهي الجيد بطريقة ممتعة وآمنة.

امنح يد Bobby Flay الصغير تنظيفًا جيدًا لتعليم النظافة الأساسية. إذا كان يلعب خارج كل صباح ، غير ملابسه. قد ترغب في شراء أو جعله ساحة للأطفال ، حتى يشعر وكأنه طاهٍ حقيقي.

ﻋﻠّﻢ ﻃﻔﻠﻚ اﻟﺼﻐﺎر أو ﻣﺮﺣﻠﺔ ﻣﺎ ﻗﺒﻞ اﻟﺤﻀﺎﻧﺔ ﺑﺎﻻﺣﺘﻴﺎﻃﺎت اﻟﺴﻠﻴﻤﺔ ﻟﻠﺴﻼﻣﺔ. بالطبع ، سوف يريد طفلك أن يلمس كل ما يراه: الدجاج النيئ ، السكاكين ، البيض ، أطباق الطحين - ستحصل على الفكرة. مع أطفال صغار جدا ، ويقول الأعمار 2 أو 3 ، ببساطة استخدام الحس السليم والحفاظ على هذه العناصر بعيدا عن متناول أيديهم. الإغراء لكز ثقب في تلك القطعة من الدجاج الخام سيكون فقط ب>

ابدأ بصغر الوصفة الأساسية ، مثل وصفة كعك رقائق الشوكولاتة. الآن ليس الوقت المناسب لاختبار الوصفة في souvlé العمة روز الخاص بك أو إعداد وجبة متقنة. بعد قياس المكونات ، دعه يرميها في وعاء الخلط. يمكن أن تقدم هذه العملية فرصًا للرياضيات والفرز في وقت الذروة أيضًا: "نحتاج إلى كوبين من الدقيق. واحد ، اثنان. ”أعطيه ملعقة صغيرة للتحريك. دعه يتسلل بعض رقائق الشيكولاتة بينما هو في ذلك. علمه كيف يحرك بلطف ، وربما دعه يستخرج بعض الخليط على ورقة الكوكي. إذا كانت ملفات تعريف الارتباط الخاصة بطفلك تبدو وكأنها أشبه بحبر Rorschach بدلاً من دائرة مثالية ، فلا بأس. الهدف هو تعليمه الحصول على المتعة وتعلم أساسيات خلق الطعام من الصفر.

الممارسة ، الممارسة ، الممارسة. مع نمو طفلك ، دعه يستمر في العمل إلى جانبك في المطبخ. مثل كل شيء آخر ، فإن تعلم كيفية الطبخ يتطلب التدريب. بمجرد أن يتقن كيفية التصرف والتحريك ، دعه يحاول أن يقيس من تلقاء نفسه - مع إشرافك ، بالطبع. اسمحي له أن يكون عمليًا في المطبخ عندما يكون صغيراً ، وقد تكون مصدر إلهام لطهي الطعام طوال حياته. وربما فقط ، قبل أن تعرفه ، سوف يقوم بإعداد وجبة فطور يوم الأم في السرير.

العناصر التي ستحتاجها

  • أواني الطبخ ولوازمه

تلميح

  • مثل كل شيء آخر عندما يتعلق الأمر بالأطفال الصغار ، تعليمهم كيفية الطهي مع أن تكون عملية بطيئة (والفوضى). كن مستعدًا للانسكابات والعبوات الأخرى. حجب الوقت الإضافي عند الطهي مع الأطفال الصغار أو مرحلة ما قبل المدرسة ، لأن ما كان يأخذك 15 أو 20 دقيقة للتحضير الآن قد يأخذك ضعف ذلك.

تحذير

  • لا تسمح ، تحت أي ظرف من الظروف ، للأطفال الصغار بالتعامل مع أدوات المائدة. حتى السكاكين البلاستيكية ذات "الأسنان" الحادة يمكن أن تقطع الجلد على الأصابع الحساسة.

الإشعاع الكهرومغناطيسي: قواعد السلامة

نحن معتادون جدا على التقنيات العالية التي لا يمكننا تصور الوجود بدون الهواتف المحمولة وأجهزة الكمبيوتر المحمولة وأفران الميكروويف. لكن هل هي آمنة للصحة؟ كانت هذه القضية مصدر قلق للعلماء لفترة طويلة.